Cách làm bánh mochi cuộn đậu đỏ thơm ngon cho bữa phụ của bé

Cách làm bánh mochi cuộn đậu đỏ thơm ngon cho bữa phụ của bé

28/11/2019 10:11
Bánh mochi cuộn đậu đỏ với vỏ ngoài trắng mềm phủ một lớp bột đậu thơm ngon, cùng nhân đậu đỏ ngọt bùi thơm ngon, chắc chắn sẽ là bữa phụ hấp dẫn cho bé.

Bằng những nguyên liệu dễ mua và cách chế biến siêu đơn giản, chỉ cần bạn đọc qua hướng dẫn từ FamiCook là đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh mochi thơm ngon cho bé nhà mình.

cách làm bánh mochi

Nguyên liệu làm bánh mochi cuộn đậu đỏ:

  • Bột nếp: 200g

  • Bột đậu đỏ: 150g

  • Bột đậu nành: 70g (bạn có thể thay thế bằng bánh đậu xanh)

  • Nước: 200ml

  • Đường

Cách làm:

Bước 1: Lấy một bát tô lớn cho nước và bột gạo nếp, đường vào khuấy đều.

cách làm bánh mochi
Trộn thật đều các nguyên liệu để được hỗn hợp đồng nhất

Bước 2: Lấy một bát tô khác, bôi nhẹ một lớp dầu ăn mỏng rồi đổ phần bột nếp kia vào. Có 2 cách để làm chín một là cho vào cho vào lò vi sóng quay 5 phút. Cách thứ 2 hấp chín trong 10 phút.

Cách làm bánh mochi
Phần bột sau khi được hấp chín có màu trắng đục, dẻo

Bước 3: Phần bột đậu đỏ bạn hòa cùng một chút nước và đường, đun cho tới khi bột sệt lại là được. Rải một lớp đậu nành lên thớt, bạn cho phần bột nếp lên trên rồi tán mỏng phần bột rồi rắc tiếp một lớp bột đậu lành lên trên.

Cách làm bánh mochi
Tán thật đều và mỏng phần bột đậu đỏ vào làm nhân bánh

Bước 4: Tán đều phần bột đậu đỏ lên phần bột nếp rồi cuộn tròn bánh

Cách làm bánh mochi
Cuộn đều tay phần bánh làm tương tự như cuộn cơm hoặc làm nem

Bước 5: Bánh sau khi được cuộn tròn bạn cắt bánh thành những miếng vừa ăn với bé. Vậy là đã hoàn thành món bánh mochi cuộn đậu đỏ với cách làm siêu đơn giản.

Cách làm bánh mochi
Cắt bánh mochi thành những miếng nhỏ vừa ăn với trẻ.

Bánh mochi cuộn nhân đậu đỏ là món bánh dễ ăn, mềm dẻo thơm ngon nên được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Mẹ hãy thêm công thức làm bánh mochi để tăng thêm đa dang các món ăn cho bữa phụ của bé.  Chúc mẹ thành công!

Xem thêm:

Bánh khoai lang nhân phô mai thơm ngon cho bữa phụ của con

Khóa học Ăn dặm 3in1 - Ăn dặm từ trái tim giảng viên Hoàng Cường

Lớp học thực hành "Đầu bếp của con" giảng viên Hoàng Cường

Tin liên quan

Thong ke

Video