Cà ri bò nóng hổi, thơm ngon sẽ là lựa chọn tốt cho những bữa cơm ngày đông này của bé. Một bát cơm nóng kết hợp cùng nước sốt thơm ngon, những miếng thịt mềm, ngọt sẽ giúp bữa cơm của bé hấp dẫn hơn rất nhiều.
Cùng FamiCook vào bếp chế biến món cà ri bò này nhé!
Thịt bò 400g
Cà rốt 1 củ nhỏ
Khoai tây 1 củ nhỏ
Hành tây: ½ củ
Cà ri 3 miếng
Gừng 1 chút (khoảng 6 lát mỏng)
Cơm
Bước 1:Thịt bò được rửa sạch và cắt thành hình vuông nhỏ vừa ăn. Hành tây, cà rốt, khoai lang bạn rửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Gừng thái lát.
Bước 2: Thêm một vài lát gừng, rượu nấu ăn cho vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất để nấu thịt bò cho đến khoảng 9 phút. Thịt bò nấu chín được rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 3: Làm nóng dầu trong chảo cho hành tây vào xào thơm cùng vài lát gừng. Tiếp theo bạn cho thịt bò vào đảo đều tay khoảng 5 phút. Bạn đổ hỗn hợp khoai tây cà rốt và cà ri vào đảo đều.
Thêm nước và ninh như vậy khoảng 30 phút với lửa liu diu. Khi chín thịt bò mềm thơm ngon, cùng nước sốt dậm vị củ quả và thịt bò.
Bước 4: Bạn xới cơm vào bát rồi úp ngược ra đĩa để tạo hình cho cơm. Phần cà ri bò bạn múc xung quanh cơm, có thể dùng thìa rưới nước sốt lên cơm, hoặc để khi ăn bạn trộn đều cho bé sau.
Vậy là với những bước chế biến đơn giản bạn đã nấu được món cà ri bò thơm ngon không chỉ cho bé mà còn cho cả bữa cơm của gia đình.
