Cháo cá hồi hạt kê cho bé yêu ăn dặm

Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá hồi hạt kê cho bé yêu ăn dặm

23/11/2019 10:11
Cá hồi được biết tới là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Kết hợp cá hồi cùng hạt kê bạn sẽ có món cháo đầy đủ dinh dưỡng có tinh bột, đạm, khoáng chất, đặc biệt là chứa nhiều sắt từ hạt kê

Ngoài các món cháo dinh dưỡng khác, thỉnh thoảng mẹ cũng nên nấu thêm cháo cá hồi hạt kê để bé được thay đổi bữa thưòng xuyên, tránh ăn quá nhiều một món làm bé ngán, chán ăn.

Cháo cá hồi hạt kê

Nguyên liệu nấu cháo cà hồi hạt kê:

  • Cá hồi: 250g

  • Lá chanh 4 lá

  • Muối 2g

  • Gạo, hạt kê

  • Nước tương 5g

Cách làm:

Bước 1: Kê bạn ngâm qua đêm (khoảng 8h), sau đó bạn cho hạt kê ra tách vỏ rồi cho vào cùng gạo để nấu cháo.

Cháo cá hồi hạt kê

Bước 2: Cá hồi bạn đem rửa sạch, bạn có thể ngâm cá với sữa tươi không đường để khử mùi tanh của cá, ở đây FamiCook sử dụng ướp lá chanh xung quanh bề mặt của cá. Lá chanh có tác dụng khử mùi tanh và tạo ra hương vị khá đặc biệt.

Cháo cá hồi hạt kê

Bước 3: Cá hồi bạn rửa sạch, loại bỏ phần da và xương cá, rồi đem cắt thành những miếng vuông nhỏ. Thêm một chút nước tương vào cá trộn đều.

Cháo cá hồi hạt kê

Bước 4: Cho cá hồi vào nồi cháo nấu thêm khoảng 5 phút là cá chín. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn với trẻ. Tắt bếp rồi cho thêm rau mùi thái nhỏ vào cháo để trang trí, dậy mùi của bát cháo.

Cháo cá hồi hạt kê

Một số lưu ý:

  • Cách nấu cháo cá hồi hạt kê này phù hợp với trẻ trên 1 tuổi ăn thô tốt. Nếu bé nhà chưa ăn thô tốt thì hãy xay nhuyễn cháo và cá hồi để phù hợp với con.

  • Để cá hồi được thơm ngon hơn bạn có thể áp chảo cá hồi trước để cá hồi dậy mùi thơm ngon hơn.

  • Cá hồi bạn nên chọn mua phi lê cá hồi

Xem thêm: 

Tổng hợp 30 + món cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé tập ăn dặm

Khóa học Ăn dặm 3in1 - Ăn dặm từ trái tim giảng viên Hoàng Cường

Lớp học thực hành "Đầu bếp của con" giảng viên Hoàng Cường

Tin liên quan

Thong ke

Video