Cách làm thịt bò kho khoai tây cà rốt

Cách làm thịt bò kho khoai tây cà rốt cho bữa cơm ngày đông thêm ấm áp

17/11/2019 10:11
Thịt bò kho khoai tây là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn cho những ngày đông này. Những miếng thịt bò mềm, cùng vị béo béo của khoai tây cùng quyện trong nước sốt đậm đà khiến bất cứ ai cũng thích mê.

Không chỉ là món ăn thơm ngon, thịt bò kho khoai tây còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được rất nhiều mẹ chế biến vào thực đơn ăn của bé. Vào bếp cùng FamiCook cách chế biến món thịt bò kho khoai tây nhanh nhất.

thịt bò kho khoai tây

Nguyên liệu nấu thịt bò kho khoai tây:

  • Thịt bò: 300g

  • Khoai tây: 1 củ

  • Cà rốt 1 củ

  • Nước tương

  • Hoa hồi

  • Một chút đường

  • Một chút muối

  • 1 muỗng tinh bột

  • Hành lá, gừng

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò bạn rửa sạch rồi cắt miếng vuông nhỏ, ướp với một chút muối và nước tương.

Thịt bò kho khoai tây

Bước 2: Khoai tây và cà rốt được rửa sạch và gọt vỏ và nấu chín trước. Bạn có thể hấp chúng trên kệ của nồi cơm điện hoặc dùng nồi hấp riêng.

Thịt bò kho khoai tây

Bước 3: Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo chống dính, cho đầu hành lá và gừng vào phi thơm. Sau đó đổ thịt bò vào xào, xào cho đến khi màu hạt thịt bò chuyển sang màu trắng là được.

Thịt bò kho khoai tây

Bước 4: Đổ cà rốt khoai tây với nhau và xào. Thêm hoa hồi, đường, nước tương, muối, một thìa giấm nhỏ và một bát nước, đậy nắp và nấu trên lửa vừa. Nấu cho đến khi súp bắt đầu khô. Thì cho một chút tinh bột vào để tạo độ sệt cho phần súp. 

thịt bò kho khoai tây

Bước 5: Khi súp đặc, tắt bếp, bỏ ra đĩa có thể trang trí bằng hành lá hoặc rau mùi.

Lưu ý khi nấu bò kho khoai tây: 

  • Nếu bạn không nấu chín khoai tây và cà rốt trước thì bạn sẽ mất nhiều thời gian khi đun cùng thịt bò.

  • Nếu bạn nấu chín trước, thời gian nấu sẽ được rút ngắn đáng kể, thịt bò cũng được sẽ không bị dai vì nấu trong thời gian quá lâu.

Có rất nhiều công thức, thực đơn khác nhau bạn có thể tham khảo thêm tại Thực đơn ăn dặm trên Ăn dặm 3in1

Xem thêm:

 Thịt bò xào măng tây cho thực đơn của bé thêm đa dạng 

Khóa học Ăn dặm 3in1 - Ăn dặm từ trái tim giảng viên Hoàng Cường

Lớp học thực hành "Đầu bếp của con" giảng viên Hoàng Cường

 

Tin liên quan

Thong ke

Video