Theo một nghiên cứu chỉ ra rằng, chiều cao của trẻ nhỏ thường chịu ảnh hưởng tới 80% từ bố mẹ. Tuy nhiên, theo nghiên cứu khác, các yếu tố môi trường (như dinh dưỡng và lối sống) cũng có thể ảnh hưởng đến chiều cao của một cá nhân trong những năm phát triển của trẻ.
Mặc dù chúng ta không thể làm nhiều về gen, chúng ta có thể đảm bảo cung cấp dinh dưỡng phù hợp cho trẻ để tạo điều kiện cho chúng phát triển. Trong bài viết này, Ăn dặm 3in1 đã liệt kê các loại thực phẩm có thể hỗ trợ sự phát triển thể chất của trẻ nhỏ từ đó có thể kích thích sản xuất hormone tăng trưởng và hỗ trợ sự phát triển của xương.
Chiều cao là yếu tố không thể thay đổi và chiều cao của trẻ chủ yếu phụ thuộc vào chiều cao của cha mẹ. Nếu cả bố và mẹ đều cao, trẻ có khả năng cao. Trẻ em có xu hướng phát triển trong các mũi nhọn và có tốc độ tăng trưởng nhẹ trong khoảng từ 6-8 tuổi. Khoảng 25% tăng trưởng chiều cao xảy ra ở tuổi dậy thì.
Hai hormone đóng góp vào điều này - Hormone tăng trưởng của con người (HGH) và Yếu tố tăng trưởng giống Insulin-1 (IGF-1), xác định sự phát triển của xương theo chiều dọc và duy trì khối lượng xương. Do đó, có thể hữu ích để tiêu thụ thực phẩm không chỉ kích thích sản xuất hormone tăng trưởng mà còn hỗ trợ sự phát triển của xương
Trứng là nguồn protein, riboflavin, biotin và sắt đáng kinh ngạc. Protein giúp tăng trưởng và phát triển tế bào. Một nghiên cứu cho thấy những đứa trẻ suy dinh dưỡng được cho ăn chế độ ăn giàu protein trong một thời gian phát triển chiều cao nhiều hơn so với những đứa trẻ được cho ăn protein tiêu chuẩn.
Lòng trắng trứng là một nguồn protein tập trung. Hãy chắc chắn bao gồm trứng hầu như mỗi ngày trong bữa ăn của con bạn. Có một món trứng ốp la ngon hoặc trứng luộc cho bữa sáng là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày của họ và đảm bảo họ có được protein.
Tuy nhiên, có rất nhiều trẻ nhỏ bị dị ứng với lòng trắng trứng vì vậy khi cho trẻ ăn hãy thực hiện theo nguyên tắc 3 days wait.
Sữa thường là thực phẩm có tác dụng tăng chiều cao đầu tiên mẹ nên nghĩ đến khi muốn bổ sung dưỡng chất để tăng chiều cao cho trẻ. Sữa rất giàu canxi và protein, hỗ trợ sự phát triển của xương và cũng phát triển sức mạnh. Trung bình trong một cốc sữa bò 100ml chứa tới khoảng 300mg canxi, cùng nhiều dưỡng chất khác tốt cho cơ thể, cho hệ tiêu hóa của trẻ, giúp trẻ hấp thụ các dưỡng chất từ các thức ăn hàng ngày tốt hơn.
Vì thế, mẹ nên cho trẻ uống một ly sữa mỗi sáng để cung cấp năng lượng, và một ly sữa ấm vào buổi tối sẽ giúp trẻ ngủ ngon hơn.
Các sản phẩm từ sữa thường được biết tới như: sữa chua, phô mai, phô mát,… đây là những thực phẩm “tuyệt vời” chứa rất nhiều canxi và cung cấp vitamin D cho trẻ, giúp cơ thể trẻ hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó giúp trẻ phát triển chiều cao vượt trội.
Các chế phẩm từ sữa thường rất dễ ăn, dễ kết hợp cùng các món ăn khác nên bố mẹ có thể sử dụng và chế biến đa dạng các món ăn cho trẻ nhỏ.
Sữa chua đậm đặc chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp protein, canxi, vitamin D, andzinc tốt. Một nghiên cứu cho thấy mối tương quan tích cực giữa lượng và tăng trưởng của men vi sinh và sự phát triển của trẻ thiếu dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để thiết lập điều này. Nếu con bạn không phải là người hâm mộ sữa chua, hãy cho chúng ăn phô mai thay vì nó giàu protein, canxi và vitamin D.
Lưu ý: Nếu con bạn không dung nạp đạm sữa bo, hãy thay thế sữa bò hoặc sữa dê bằng bất kỳ loại sữa có nguồn gốc thực vật nào sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa.
Đậu nành rất giàu protein. Mặc dù chúng có thể hữu ích trong việc cải thiện sức khỏe xương tối ưu, nhưng các cơ chế vẫn chưa rõ ràng. Tuy nhiên, bố mẹ có thể tạo ra nhiều món ăn ngon với đậu nành mà chắc chắn trẻ sẽ thích thú như: đậu hũ, bánh đậu nành, sữa,….
Thịt gà là một nguồn protein tốt, cùng với vitamin B (chủ yếu là thiamin, Vitamin B6 và axit pantothenic). Các nghiên cứu về sự tăng trưởng về thể chất của trẻ nhỏ thuộc các nhóm thu nhập thấp cho thấy protein động vật chất lượng tốt là cần thiết để thúc đẩy tăng trưởng và phát triển. Bố mẹ có thể thử các công thức khác nhau bao gồm thịt gà để cải thiện lượng protein của con bạn.
Xem thêm: Lợi ích sức khỏe của thịt gà đối với sức khỏe trẻ nhỏ
Các loại rau lá xanh thường được biết đến như: giá đỗ, súp lơ xanh, rau cải, cải bó xôi, cải xoăn,… đây đều là các thực phẩm tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Rau lá xanh không chỉ cung cấp cho trẻ em nguồn năng lượng mà còn cung cấp một lượng canxi lớn.
Hàm lượng canxi trong rau lá xanh giúp cơ thể cân bằng sự tái hấp thu xương (phá vỡ mô trong xương để giải phóng khoáng chất) và lắng đọng (xây dựng mô trong xương bằng cách lắng đọng khoáng chất). Ở trẻ em và thanh thiếu niên, sự hình thành xương nhiều hơn là sự tái hấp thu, hỗ trợ sự phát triển của xương.
Rau lá xanh bố mẹ có thể chế biến trực tiếp cho trẻ hoặc thêm vào các món súp, món hầm, mì ống hoặc sinh tố.
Cà rốt rất giàu beta-carotene, được cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Thêm cà rốt sống vào chế độ ăn giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn, đồng thời tăng cường hoặt động tái hấp thu xương và giữ cho xương khỏe mạnh.
Cà rốt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn cho bé như: cà rốt nghiền, bánh cà rốt, cháo, nước ép,…
Trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất, các vi chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy tăng trưởng và phát triển. Bố mẹ hãy cố gắng tạo thói quen cho trẻ ăn 1-2 quả mỗi ngày. Ngoài ra, bố mẹ cũng có thể thêm chúng vào ngũ cốc để làm cho món ăn phụ đầy màu sắc và ngon.
Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu vitamin B, magiê, selen, kẽm và sắt và chứa một lượng nhỏ canxi. Tất cả các khoáng chất này rất cần thiết cho sự phát triển và khoáng hóa xương. Bố mẹ có thể cho con bạn ăn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và mì ống cũng như ngũ cốc.
Một số loại ngũ cốc nguyên hạt đứng đầu bảng với hàm lượng canxi cao như: yến mạch, hạnh nhân,…
Các loại hạt là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và chứa vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và protein. Các axit béo omega-3 có trong các loại hạt có lợi cho sức khỏe và doanh thu của xương. Các protein trong các loại hạt cũng rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Cách chế biến tốt nhất của các loại hạt này cho trẻ ăn dặm như: sinh tố, sữa hạt, nấu cháo, các món ngũ cốc,…
Lưu ý: Nếu con bạn bị dị ứng hạt hoặc không dung nạp, hãy kiểm tra với bác sĩ nhi khoa trước khi giới thiệu bất kỳ loại thực phẩm mới nào.
Như chúng ta đã thấy, dinh dưỡng hợp lý là vô cùng quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Nhưng có một số loại thực phẩm có thể có ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe của trẻ mà bố mẹ nên tránh hoặc hạn chế cho trẻ sử dụng.
Tránh sôcôla, bánh ngọt, khoai tây chiên, bánh quy, khoai tây chiên, v.v ... Mặc dù chúng có thể có hương vị tuyệt vời, nhưng chúng sẽ khiến cơ thể trẻ nạp đường quá nhiều, chất béo chuyển hóa và carbs tinh chế, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn sẽ ức chế sự hấp thụ chất dinh dưỡng, điều cần thiết cho sự tăng trưởng. Bố mẹ có thể cho phép những thực phẩm này như một điều trị hoặc là một phần của bữa ăn gian lận nhưng không thường xuyên.
1. Hãy tập thể dục thường xuyên là một phần của thói quen hàng ngày của trẻ. Các bài tập như bơi lội và nhảy tại chỗ và các tư thế yoga, như Surya Namaskar, có thể giúp kéo dài cột sống.
2. Khuyến khích con bạn chơi các trò chơi như bóng rổ hoặc bóng chuyền. Chạy liên tục trong các môn thể thao này kích thích trung tâm não tiết ra hormone tăng trưởng (GH), một phản ứng tích cực để tạo điều kiện cho soma phát triển. Chơi trong buổi sáng sớm hoặc buổi tối giúp cơ thể bạn hấp thụ ánh sáng mặt trời, điều này rất quan trọng cho sự phát triển của xương.
3. Ngủ đúng cách là rất quan trọng để kích thích tăng trưởng và phát triển. Một nghiên cứu cho thấy ngủ vào ban đêm lâu hơn sẽ giúp kích thích sự tiết hormone tăng trưởng (GH). Thiết lập thói quen ngủ dậy có kỷ luật để hỗ trợ sự phát triển thể chất của con bạn.
4. Duy trì tư thế tốt là rất quan trọng. Trượt hoặc trượt có thể gây đau ở cổ và lưng và ảnh hưởng đến chiều cao của con bạn. Do đó, điều quan trọng là phải theo dõi tư thế của họ trong khi họ ngồi, đứng hoặc ngủ. Kiểm tra với bác sĩ nhi khoa nếu con bạn cần bất kỳ chất bổ sung để tăng cường phát triển.
5. Đảm bảo bạn đưa trẻ đi kiểm tra sức khỏe định kỳ để theo dõi sức khỏe tổng thể của trẻ
Chiều cao trẻ được quyết định chủ yếu bởi gen. Mặc dù không thể tăng chiều cao qua đêm, nhưng theo chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh có thể giúp tăng cường sức khỏe và tăng trưởng và phát triển tổng thể.
Nguồn tham khảo: Stylexraze
05/03/2020
