Pate để bé ăn cùng cơm, ăn kèm bánh mì hoặc cháo trắng sẽ làm phong phú thêm bữa ăn của con đấy!
-
Gan gà mua về rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó đổ ngập gan với sữa tươi, ngâm trong khoảng 20-30 phút thì rửa sạch với nước, vớt ra cho ráo rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Sử dụng sữa tươi để ngâm sẽ giúp cho các độc tố có trong gan gà cũng như mùi hôi bị khử đi.
-
Bánh mì gối cắt bỏ viền, xé nhỏ rồi ngâm với sữa tươi
-
Tỏi, hành tím, hành tây: Lột vỏ, băm nhỏ.
-
Ức gà rửa sạch, thái miếng
-
Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào nấu cho tan chảy rồi bỏ hành tỏi vào xào cho thơm lên.
-
Cho phần gan gà và thịt ức gà vào xào cho mọi thứ chín quyện vào nhau.
-
Lúc này, nhanh tay nêm gia vị cho phù hợp rồi cho hành tây vào đảo đều. Cuối cùng cho thêm phần bánh mì đã ngâm sữa tươi. - Đậy nắp kín, đợi trong tầm 10 phút để nguyên liệu chín tới đều thì mới tắt bếp.
-
Khi hỗn hợp gan gà nguội hẳn, cho hết vào máy xay để xay lên. Trút hết vào hộp Cho hộp gan gà vào xửng hấp trong tầm 30 phút cho pate chín thật kỹ.
-
Đun chảy 50g bơ rồi phủ lên trên bề mặt của hộp. Cho bơ vào công đoạn này nhằm giúp cho món ăn dậy mùi thơm mà bảo quản cũng lâu hơn.
Bạn có thể lấy ra cho bé thưởng thức ngay. Pate còn dư thì để lại vào trong tủ lạnh bảo quản. Hi vọng với hướng dẫn của Ăn dặm 3in1 thì các mẹ có thể dễ dàng chế biến cho bé và đừng quên ấn follow Kênh Youtube
Ăn Dặm 3in1 để cập nhật video hướng dẫn nấu ăn vào thứ 5 hàng tuần nhé!
