Cách nấu cháo gà hạt sen cà rốt cho bé ăn dặm

Cháo gà hạt sen dù là món ăn bổ dưỡng nhưng lại cực kỳ đơn giản trong cách chế biến. Mùi gà thơm thơm béo béo kết hợp cùng hạt sen và cà rốt tạo màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.

Nguyên liệu làm cháo gà hạt sen cà rốt:

• 1 nắm gạo trẻ vừa ăn với bé

• ½ nắm hạt sen tươi

• 100g thịt gà

• ½ củ cà rốt nhỏ

• Gia vị: nêm phù hợp với độ tuổi của trẻ

Cách làm:

- Gạo tẻ bạn đem vo sạch rồi ngâm 1-2h trước khi nấu cháo. Công đoạn này giúp thời gian nấu cháo được nhanh hơn, nếu không ngâm thời gian ninh cháo sẽ kéo dài. Sau đó cho vào nồi thêm nước và ninh thật nhừ cháo.

- Hạt sen đem rửa thật sạch, bóc vỏ, để ráo nước. Mình sợ bé đắng nên thường bỏ hết phần tim sen đi, nếu bé nhà bạn ăn được thì không cần bước này.

- Lấy một nồi nhỏ bạn cho hạt sen vào luộc chín mềm rồi vớt ra để ráo nước

- Thịt gà bạn rửa sạch, đem hấp hoặc luộc chín thịt gà với vài lát gừng. Khi thịt chín bạn bỏ ra ngoài cho nguội rồi cho vào máy xay, hoặc xé nhỏ. Việc xay mịn hay xé phụ thuộc vào khả năng ăn thô của bé.

- Cà rốt bạn nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt hình hạt lựu.

- Khi cháo được bạn cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cháo tiếp tục đun cho tới khi tất cả nguyên liệu đều chín nhừ, thấm đều vào nhau. Bạn nêm nếm lại gia vị tùy theo độ tuổi và khẩu phần ăn của bé.

Cháo gà hạt sen này bé từ 7 tháng tuổi bạn có thể nấu cho bé ăn được rồi. Tùy theo khả năng, độ tuổi ăn của con mà bạn chế biến nguyên liệu mịn hoặc thô.

Lưu ý khi nấu cháo gà:

• Nguyên liệu nấu cháo đều phải tươi ngon, mới và không bị hỏng hóc. Thịt gà nên mua phần ức gà vì đây là phần nhiều dinh dưỡng và mềm.

• Nếu bạn không mua được hạt sen tươi thì mua hạt sen khô, khi nấu thì bạn nên rửa sạch và cho vào cùng gạo khi chế biến.

Dinh dưỡng trong cháo thịt gà hạt sen cà rốt:

Thịt gà được biết tới là loại thực phẩm cung cấp chất đạm tuyệt vời cho cơ thể. Bên cạnh đó thịt gà còn giúp trẻ giải phóng năng lượng từ chất béo, protein,…Với nguồn dinh dưỡng đa dạng thịt gà là món ăn quan trọng giúp cơ thể bé phát triển xương, cải thiện hệ tuần hoàn và phát triển trí não.

Còn hạt sen thì cung cấp hàm lượng lớn canxi, phốt pho,… khi kết hợp cùng các loại vitamin trong cà rốt sẽ phát huy tối đa dưỡng chất có trong hạt sen. Vì vậy khi nấu cháo gà hạt sen cà rốt là cơ thể bé đã được cung cấp đây đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Có rất nhiều công thức và thực đơn khác nhau tại Ăn dặm 3in1 mà mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm Thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình.