Cách nấu súp gà quinoa hạt sen cà rốt cho bé ăn dặm

Súp gà quinoa cà rốt là một món ăn bổ dưỡng trong quá trình ăn dặm của trẻ, món ăn này dành cho trẻ từ 8 tháng tuổi, tùy vào độ thô của con mà bạn chế biến phù hợp. Trong nội dung bài viết này mình sẽ chỉ cho các mẹ cách nấu dành cho bé sau 1 tuổi. 

Nguyên liệu:

• 1 miếng gà (nên mua ức gà cho bé ăn dặm vì đây phần nhiều dưỡng chất và mềm nhất của gà)

• Hạt quinoa

• Hạt sen

• Cà rốt

• Mộc nhĩ

• Súp lơ (bông cải xanh)

• Hành + ngò

• 5ml nước tương chibi nhật (Nếu không có thì bỏ qua)

• Bột năng

Cách làm:

Sơ chế thức ăn:

- Bạn lấy mộc nhĩ đem ngâm với nước, nên ngâm với nước nóng cho nhanh mềm. Sau đó bạn đem rửa sạch rồi băm nhỏ.

- Súp lơ, cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn

- Hành ngò rửa sạch, băm nhỏ

- Hạt sen rửa sạch, loại bỏ tim ở trong để đỡ bị đắng. 

Chế biến:

- Bạn lấy một nồi nhỏ, cho hạt quinoa và nước vào nấu cho nở mềm.

- Lấy nồi khác, hấp gà với xả cùng hạt sen. Xong khi hấp chín thì đem xe gà thành các sợi nhỏ. 

- Cho 200ml nước vào cùng với cà rốt và bông cải xanh , khi bông cải và cà rốt bắt đầu chín thì cho mộc nhĩ, hạt sen, gà đã xe nhỏ, hạt quinoa vào đun. Đun sôi lại khoảng 3 phút thì bạn dùng bột năng khuấy đều vào nước chibi nhật rót từ từ vào nồi. Ở bước này nếu không có nước tương chibi thì bạn khuấy bột năng cùng một chút nước lọc là được. 

- Cuối cùng bạn trang trí món súp thêm hấp dẫn bằng hành và ngò. Như vậy là bạn đã chế biến xong món súp gà quinoa hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình rồi.