Thời gian eo hẹp của buổi sáng, bạn chỉ cần bỏ ra 20-30 phút là đã nấu hoàn thiện món súp khoai tây phô mai này rồi. Vào bếp cùng Ăn dặm 3in1 để làm món súp hấp dẫn này nhé!
Thời gian thực hiện: 20- 30 phút
Độ tuổi phù hợp: 1-3 tuổi
Khoai tây: 300g
Nước lạnh: 300ml
Ngô ngọt: 1/2 bắp
Đậu Hà Lan: 50g
Mùi ta: 5 rễ
Sữa hạt: 200ml
Phô mai rắc: 10g
Bột tỏi: 3g
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu Hà Lan tách vỏ lấy phần hạt
Ngô ngọt tách hạt
Rễ mùi ta rửa sạch
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Làm chín các nguyên liệu
Lấy 2 nồi nhỏ 1 nồi cho đậu Hà Lan, ngô ngọt và rễ rau mùi đun sôi từ 10 -20 phút để đậu Hà Lan chín nhừ. Nồi còn lại bạn cho vào hấp chín khoai tây.
Khi các nguyên liệu đã chín. Nồi số 1 bạn đem lọc rồi bỏ phần rễ rau mùi, cho đậu và ngô thêm chút nước (nước dùng luộc đậu) rồi xay nhuyễn.
Tiếp đến làm sạch cối rồi xay nhuyễn tiếp phần khoai tây
Bước 3: Nấu súp
Lấy một nồi nhỏ cho phần khoai tây, thêm chút nước dùng vào trộn đều. Thêm 200ml sữa hạt, đun nhỏ lửa và đảo đều để tránh súp bị khê.
Nồi súp sôi bạn tiếp tục cho phần đậu và ngô đã xay nhuyễn vào nồi, thêm 10g phô mai vào, 3g bột tỏi khuấy đều nhẹ nhàng tới khi nồi sôi lại thì tắt bếp.
Bỏ súp ra bát trang trí bằng một chút là rau mùi, vây là bạn là hoàn thành xong món súp khoai tây phô mai thơm ngon cho bữa ăn dặm của trẻ.
Ăn dặm 3in1 đã có video hướng dẫn chi tiết cách làm súp khoai tây phô mai ở đây, bạn hãy xem lại và thực hiện nhé!
Súp có mùi thơm đặc trưng từ rễ mùi và bột tỏi cùng với đó là vị ngọt tự nhiên từ khoai tây, ngô ngọt, thêm một chút béo béo từ phô mai. Một món súp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng sẽ là bữa sáng hoàn hảo hoặc bữa phụ dinh dưỡng cho trẻ.
Lưu ý: Làm chín riêng từng loại thực phẩm và cho lần lượt vào để nấu như vậy sẽ tách riêng được vị của từng thực phẩm, điều này giúp trẻ cảm nhận hương vị được tốt hơn
Xem thêm: Các món súp thơm ngon cho bé ăn dặm
Để học thêm nhiều món ngon chế biến ăn dặm cho con, đặc biệt được thực hành chế biến các món ăn dặm tại lớp dưới sự hướng dẫn của Đầu bếp Hoàng Cường, bạn hãy tham khảo lớp học “Đầu bếp của con” nhé!
1 LẦN HỌC CON ĂN NGON TRỌN ĐỜI
