Mách mẹ cách nấu cháo thịt gà củ cải đường bé thích mê

Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ, trẻ từ 8 -10 tháng tuổi có thể bắt đầu làm quen với các thực đơn ăn dặm chế biến từ củ cải đường, vì độ tuổi này bé đã có thể bắt đầu hấp thụ được những dưỡng chất cơ bản có trong củ cải đường.

Cùng Ăn Dặm 3in1 vào bếp chế biến món cháo hấp dẫn từ củ cải đường cho bé yêu nhà mình nhé!

Nguyên liệu nấu cháo thịt gà củ cải đường:

• Thịt gà

• Củ cải đường

• Hạt quinoa

• Bông cải xanh

Cách làm:

- Hạt quinoa ngâm trong nước rồi cho vào nồi nấu chín

- Thịt gà rửa sạch, để ráo nước

- Bông cải xanh rửa sạch thái miếng vừa ăn

- Lấy một nồi nhỏ bạn cho thịt gà và bông cải xanh vào hấp chín

- Củ cải đường bạn loại bỏ phần thân và lá, bạn rửa củ cải dưới nước và chà nhẹ lên vỏ để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó bạn lâu khô rồi để củ cải đường trong giấy bạc (để giữ chất dinh dưỡng) và nướng trong lò nướng 45- 60 phút, đặt lò ở 180 độ C. Sau khi nướng xong, bạn đem lột sạch vỏ củ cải đường.

- Cho củ cải đường, thịt gà, bông cải xanh vào máy xay xay nhuyễn mịn, có thể cho thêm nước để được độ đặc loãng.

- Quinoa chín bạn cũng cho vào máy xay, xay nhuyễn.

- Lấy một nồi nhỏ bạn cho quinoa và hỗn hợp vào nấu sôi. Cháo sôi bạn tắt bếp có thể cho thêm 5ml dầu oliu để tăng chất dinh dưỡng cho món cháo.

Lưu ý khi nấu cháo thịt gà củ cải đường:

• Khi chọn mua nguyên liệu bạn phải chọn loại còn tươi ngon, không chọn hay tận dụng nguyên liệu để lâu ngày, đã bị héo hay có dấu hiệu hư hỏng.

• Ngoài sử dụng thịt gà bạn có thể thay thế bằng thịt băm để có món cháo thịt băm bông cải xanh cho bữa ăn dặm của bé thêm đa dạng. Cũng tương tự như vậy bạn có thế thay quinoa bằng mì ống hoặc gạo, tùy khả năng thô của con mà bạn có thể đa dạng cách chế biến.

• Khi ăn củ cải đường sẽ khiến phân của trẻ chuyển sang màu hồng hoặc hơi hồng. Nếu gặp hiện tượng này bạn không cần lo lắng, đây là điều hoàn toàn bình thường, việc này cũng thường xuyên xảy ra với người lớn.

• Củ cải đường, đặc biệt là thân lá xanh của chúng có nhiều folate. Đối với trẻ lớn hơn hãy chặt cọng và lá củ cải đường và thử thêm chúng vào món salad hoặc món súp

Dinh dưỡng trong cháo củ cải đường:

• Củ cải đường chứa hàm lượng lớn Can-xi và Vitamin A – chất thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Hơn nữa, củ cải đường còn cung cấp nhiều chất xơ, một củ cải đường kích thước trung bình có thể cung cấp đến 2 gr chất xơ.

• Củ cải đường có tính nhuận trường rất tốt, có thể điều trị chứng táo bón ở trẻ. Bạn cần tránh đưa củ cải đường thực đơn ăn dặm nếu bé đang bị tiêu chảy.