Cách làm bánh gà thập cẩm cho bé ăn dặm

Bánh gà thập cẩm là một công thức nugget gà nhanh chóng và dễ dàng cho bữa ăn dặm của bé. Bạn có thể kết hợp món bánh gà này cho bé ăn cùng với bánh mì, hoặc ăn mình bánh gà là đã có bữa ăn hoàn hảo cho bé yêu rồi.

Món bánh ăn dặm này bé từ 9 tháng tuổi khi con ăn thô tốt mẹ có thể làm cho bé ăn được rồi nhé. Chỉ mất 30 phút là bạn đã chế biến xong món bánh thơm ngon này, cùng FamiCook vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu làm bánh gà thập cẩm

• Thịt gà 500g

• 1 quả trứng (với bé dưới 1 tuổi dùng lòng đỏ trứng)

• 1/2 chén rau bina (rau chân vịt) bé

• 1 củ cà rốt

• 1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền mịn

• 1/4 chén phô mai parmesan nghiền mịn

• 1 / 4 cốc vụn bánh mì

• Dầu ô liu hoặc dầu cám gạo để chiên

Cách làm:

- Thịt gà bạn đem rửa sạch để ráo rồi cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.

- Rau chân vịt rửa sạch thái nhỏ

- Cà rốt nạo vỏ rửa sạch, thái nhỏ

- Lấy một bát tô, cho thịt gà băm trộn cùng lòng đỏ trứng gà, cà rốt, rau chân vịt, vỏ chanh, phô mai parmesan và vụn bánh mì trộn tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp thống nhất.

- Bạn dùng tay vo tròn thành từng viên bánh nhỏ tương tự như quả bóng tròn, với hỗn hợp trên bạn có thể vo được khoảng 25 -30 viên bánh nhỏ.

- Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa, thêm một chút dầu và cho từng viên gà vào trong chảo, lật đều tay đến khi bánh có màu vàng nâu là đã chín. Ngoài ra nếu nhà bạn có sẵn lò nướng bạn có thể cho vào nướng bằng cách xếp bánh vào khay nước, dùng chổi quết nhẹ lớp dầu oliu mỏng lên trên bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12-15 phút là bánh chín.

Những chiếc bánh gà thập cẩm này bạn có thể cất trong tủ lạnh 1-2 ngày hoặc trong tủ đá 1-2 tháng. Nên nếu không muốn mất công bạn có thể làm một mẻ nhiều và cho bé ăn dần nhé.

Dinh dưỡng trong bánh gà thập cẩm:

• Bánh gà thập cẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà và các loại rau củ quả. Thịt gà chứa nhiều vitamin B6 và protein đây là những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.

• Trong khi đó cà rốt và rau chân vịt lại chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, sắt, kali,… đây là những dưỡng chất giúp mắt bé luôn sáng và khỏe. Hơn nữa, vitamin K là thành phần giúp cơ thể của bé kích hoạt osteocalcin – một loại protein non-collagen trong xương, điều này đóng vai trò giúp hệ xương phát triển khỏe mạnh.

Lưu ý :

• Đối với rau củ bạn chọn rau còn tươi, không bị dập nát, hay có dấu hiệu hư hỏng

• Thịt gà nên mua phần ức gà vì đây là phần thịt nhiều chất dinh dưỡng nhất và mềm nhất.

• Nếu bạn lo sợ vỏ chanh khiến bánh bị đắng hoặc bé không thích ăn thì có thể bỏ qua nhé, điều này không ảnh hưởng tới bánh quá nhiều.

>>> Các món ăn được chế biến từ thịt gà cho bé ăn dặm BLW