Sườn non là một trong những nguyên liệu chế biến được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Khi kết hợp các nguyên liệu khác nhau sẽ tạo ra những món canh sườn non hấp dẫn mới lạ. Cùng FamiCook vào bếp chế biến những món canh sườn non thơm ngon cho bữa ăn dặm của con nhé!
Sườn non
Ngô
Cà rốt
Gừng
Hành
Gia vị: Muối, mắm, hạt nêm, dầu ăn,….
- Ngô rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn
- Cà rốt nạo sạch vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể tạo hình hoa cà rốt cho thêm hấp dẫn nhé.
- Gừng nạo sạch vỏ, thái lát mỏng.
- Sườn mua về bạn chặt thành khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch với nước. Sau đó, cho vào nồi nhỏ đun sôi rồi rửa sạch 1 lần nữa với nước nóng rồi để ráo nước.
- Lấy 1 chảo, làm nóng chảo với một chút dầu, cho sườn vào chiên sơ 2 mặt. Lấy một nồi khác bạn cho nước cùng sườn đã rán sơ qua vào đun, đun khi nào sườn được thì cho tiếp ngô, cà rốt, gừng vào đun tới chín là được.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn. Trình bày sườn ra bát bạn có thể trang trí thêm cho món canh bằng chút hành lá.
Sườn non
Khoai lang
Đậu Hà Lan
Hành lá, rau mùi
Gia vị : Hạt nêm, mắm, muối,…
- Khoai lang làm sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Đậu Hà Lan bỏ đầu bỏ đuôi rửa sạch
- Hành lá, rau mùi rửa sạch sau đó thái nhỏ
- Sườn mua về bạn chặt thành khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch với nước. Sau đó, cho vào nồi nhỏ đun sôi rồi rửa sạch 1 lần nữa với nước nóng rồi để ráo nước.
- Lấy một nồi lớn cho sườn vào ninh tới khi sườn gần được bạn cho tiếp khoai lang vào đun. Khi khoai lang chín mềm bạn cho thêm đậu Hà Lan vào đun thêm khoảng 5 phút nữa là được.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn. Trình bày sườn ra bát bạn có thể trang trí thêm cho món canh bằng chút hành lá, và rau mùi
Sườn non
Quả susu
Khoai tây
Cà rốt
Hành lá, rau mùi
Gia vị : Muối, mắm, hạt nêm,…
- Su su, cà rốt, khoai tây bạn nạo vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhỏ
- Sườn mua về bạn chặt thành khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch với nước. Sau đó, cho vào nồi nhỏ đun sôi rồi rửa sạch 1 lần nữa với nước nóng rồi để ráo nước.
- Lấy một nồi lớn cho sườn cùng nước vào đun, ninh tới khi sườn gần được thì bạn cho phần su su, cà rốt, khoai tây vào ninh. Ở bước này bạn có thể cho thêm vài lát gừng cho món canh thêm hấp dẫn.
- Khi khoai đã chín mềm, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn. Trình bày sườn ra bát bạn có thể trang trí thêm cho món canh bằng chút hành lá, và rau mùi.
Với 3 cách nấu sườn heo non khá đơn giản, dễ làm này bạn có thể mang tới bữa ăn dinh dưỡng, hấp dẫn cho bé yêu. Bạn cũng có thể tùy biến thêm các nguyên liệu khác nhau cho bữa ăn của con thêm đa dạng.
Khi con ăn thô tốt là mẹ bắt đầu tập cho bé ăn các món ăn khác nhau để đa dạng, tránh làm bé chán ăn với một món.
Canh sườn non phù hợp cho các bé sau 1 tuối các mẹ nhé !
Canh sườn non nên được ninh thật nhừ để con có thể nhai nhệu nhạo và nhuốt được thức ăn
Khi mua sườn nên chọn sườn còn tươi, ngon. Bạn mua sườn ở những nơi uy tín để đảm bảo độ sạch và dinh dưỡng trong sườn.
Rau củ quả nấu kèm phải còn tươi ngon, tránh bị hỏng, dập. Nếu thấy rau của quả không còn tươi ngon hay có dấu hiệu hư thì bạn nên bỏ đi hoặc tránh không dùng cho bé.
