Rau củ quả luộc là món ngon chế biến nhanh, dễ nấu và nhiều vitamin khoáng chất cho cơ thể của gia đình. Vậy nhưng, không phải ai cũng biết cách luộc chúng cho xanh, ngon, giữ được màu đẹp, đặc biết là cách cắt rau củ sao cho phù hợp theo từng tháng tuổi ăn dặm của con. Mách bạn cách chế biến rau của quả luộc cho bé ăn dặm.
Rau củ quả đã được chứng minh là vô cùng cần thiết đối với sức khỏe của người lớn và cho cả trẻ nhỏ, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ.
- Rửa sạch và ngâm riêng từng loại rau củ với nước muối theo đặc tính riêng của từng loại. Ví dụ như súp lơ, bí đỏ, cà rốt thì ngâm trong nước khoảng 10 phút, đối với su su thì ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó rửa lại bằng nước rồi để ráo.
- Thái các loại rau củ theo kích thước phù hợp với từng tháng tuổi ăn dặm của bé. Đối với ăn dặm BLW thời điểm đầu khi ăn dặm bạn sẽ thái miếng rau củ với kích thước lớn để bé dễ cầm nắm, tới khi bé chuyển qua giai đoạn bốc nhón thì cần thái miếng nhỏ hơn tiện cho tay của bé nhón, và cứ thế mẹ thay đổi cách thái rau củ phù hợp nhất với bé nhà mình.
Một số loại rau củ mẹ có thể chọn lựa cho bé tập ăn như khoai tây, cà rốt, su hào, súp lơ, củ cải trắng, bí đỏ, bầu, mướp, bắp cải,... Sau khi mua về, chị em rửa thật sạch rồi xắt thành miếng nhỏ vừa ăn và đem hấp chín. Có thể canh thời gian lâu hơn một tí để rau củ thật mềm, bé dễ nhai nuốt.
Chỉ cần dành 30 phút đầu tuần lên thực đơn, mẹ sẽ kiểm soát được chính xác loại rau củ mình cho bé ăn trong từng buổi như thế nào. Đồng thời, làm đa dạng hơn món ăn mỗi ngày để trẻ không ngán.
Trong quá trình ăn, chị em nên để ý biểu hiện của bé xem đâu là loại rau củ con mình thích và không thích. Như vậy mẹ sẽ điều chỉnh được thực đơn phù hợp với trẻ mỗi ngày.
26/09/2019
26/09/2019
