Cách làm tôm xào bông cải xanh

Cách làm tôm xào bông cải xanh cho bữa ăn dặm của bé

01/12/2019 10:12
Tôm xào bông cải xanh là một trong những món ăn giúp tăng cường trí nhớ, nuôi dưỡng đôi mắt sáng khỏe. Chỉ với 15 – 20 phút bạn đã có thể chế biến món ăn giàu dinh dưỡng cho cả bé và gia đình.

Tôm xào bông cải xanh được biết tới món ăn ngon, không béo và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đối với người lớn đây là món ăn đảm bảo dinh dưỡng khi ăn kiêng giảm cân, trẻ nhỏ thì như một thực phẩm bổ sung cho bé tập nhai, tập với mùi vị khác nhau.

Nguyên liệu chế biến tôm xào bông cải xanh:

  • Tôm tươi: 20 con

  • Bông cải xanh

  • Gừng

  • Tỏi

  • Hành tím

  • Gia vị: dầu ăn, muối mắm

Tôm xào bông cải xanh
Nguyên liệu chế biến tôm xào bông cải xanh

Cách làm:

Bước 1: Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch rồi trần qua nước sôi khoảng 1 phút. Gừng thái lát mỏng, tỏi và hành tím băm nhỏ.

tôm xào bông cải xanh

Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, dùng con dao nhỏ để mở lưng và loai bỏ hết phần chỉ tôm rồi rửa sạch.

tôm xào bông cải xanh

Bước 3: Tôm đã rửa sạch, ướp tôm với một chút muối, hành tím băm nhỏ.

tôm xào bông cải xanh

Bước 4: Đun nóng dầu trong chảo, đun nhỏ lửa để phi thơm gừng và tỏi. Sau đó cho tôm đã ướp vào xào khoảng 2 phút ở nhiệt độ cao.

tôm xào bông cải xanh

Bước 5: Khi tôm đổi màu bạn cho bông cải xanh vào xào cùng. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn và trình bày món ăn ra đĩa. Có thể trang trí thêm bằng một chút hành lá băm nhỏ hoặc ngò  rí ở trên cho món ăn thêm hấp dẫn.

tôm xào bông cải xanh

Một số mẹo khi chế biến tôm xào bông cải xanh:

  • Sau khi trần sơ, nên ngâm bông cải xanh vào nước đá để giữ màu xanh đẹp hơn.

  • Ngâm tôm vào nước đá khoảng 10 phút bạn dễ dàng lột vỏ tôm hơn

  • Ướp tôm với một chút bột năng sẽ giúp tôm nhanh chín và giữ được độ ngọt của tôm

Với cách chế biến tôm xào bông cải xanh đơn giản trên, bạn đã có thể bắt tay ngay vào bếp chế biến món ăn này cho bé yêu và cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

7 món ngon từ tôm cho bữa ăn của bé yêu

Khóa học Ăn dặm 3in1 - Ăn dặm từ trái tim giảng viên Hoàng Cường

Lớp học thực hành "Đầu bếp của con" giảng viên Hoàng Cường

Tin liên quan

Thong ke

Video